干物大好き^^

今日はお休み。
福島いわき市で美味しい鮮魚ランチ食べて来ました　＾＾
3時間程のドライブでお店についたのは午後1時すき゜。
そして席に案内されるまで待つこと1時間弱。
2時すぎにやっと美味しいランチにあり付けましたぁ。もうお腹ペコペコ。
金目鯛の煮つけとエボ鯛の焼き魚を注文。美味しかった～♪

干物大好き夫婦なので自宅用にお土産購入。
ただ私、魚を焼くのが上手ではないのです。
美味しい焼き加減を通りこしていつも焦げ焦げになっちゃうの。
どのタイミングで返してどのタイミングでコンロから出すか・・・イマイチなのです。
ひっくり返さなくもよい魚焼き機がほしい。。。
今は両面焼きが当たり前でうちのコンロは古すぎなのかしら。。。